- 名称:ヌメリササタケ(ズクンボ)
- 説明:傘の直径3~9cm位で、表面は著しい粘液に覆われ、茶褐色で周縁に弱い放射状の条線があります。ひだは淡茶褐色。くきはまっすぐな棒状で、淡紫色を帯び粘性があり、根元がわずかに細まります。
- 科目:フウセンタケ科フウセンタケ属
- 学名:Cortinarius pseudosalor
- 発生:秋、広葉樹林内地上に発生する。
- 料理:特有のぬらめきやさわやかな舌ざわりから、味噌汁、あんかけ、大根おろし等にあいます。
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