- 名称:キクラゲ
- 説明:きのこは寒天質、半円状から耳状など不規則に曲がっており、茶褐色から黒褐色。直径3~7cm。厚さ2mm。湿っているときは柔軟多湿のゼラチン質で、乾燥すると収縮、堅い紙状になります。数個がまとまりあっている。初夏平地に見られる種類はアラゲキクラゲが多く、キクラゲは、気温の高くなる前やブナ林に発生します。キクラゲの方が柔らかく舌触りに優れます。
- 科目:キクラゲ科キクラゲ属
- 学名:Auricularia auricula
- 発生:春から秋、広葉樹の倒木や切り株に発生。
- 料理:酢の物、炒め物や和え物など。
きのこ紹介
ア行
アカヤマドリアミタケ(イグチ)
アラゲキクラゲ
エゾハリタケ
エノキタケ
オオイチョウタケ
オオツガタケ
オニイグチモドキ
オニフスベ
カ行
カバイロツルタケキクラゲ
キシメジ(キンタケ)
キヒダダケ
クリタケ
クロカワ
コウタケ
きのこほだ木
舞茸
しいたけ
なめこ
くりたけ
ひらたけ
むきたけ
天然きのこ
松茸
ほんしめじ
にんぎょうたけ
さくらしめじ
あみたけ
舞茸
しいたけ
なめこ
くりたけ
ひらたけ
むきたけ
