朝夕涼しく・・・というより、すっかり寒くなりました。松茸採りに行く早朝はブルッとふるえるくらいです。
いよいよヒラタケが顔を出し始めました。今年は舞茸の発生があまりよくなかったので、他きのこは順調に発生してほしいと願うところです。初採取のヒラタケは、鍋物でいただきました。ツルッとした食感が美味しいきのこですよ。先週は、東京の墨田まつりに参加させていただきました。持参した舞茸は即完売です。本当にうれしい限りです。来年も参加したいと思っているので、お近くの方は是非足を運んでいただけると幸いです。さて、松茸はというと、今年は大豊作といわれ、ただ今本番真っ最中です。今年のお宝探しは意外と楽かも・・・？といっても、出場所を知らないと、そう簡単には出会えないのですよねぇ・・・。