tag:info.kinocoya.jp,2010://1 2010-06-29T12:11:22Z きのこやの松茸山の状況や原木栽培きのこの栽培日誌 Movable Type 3.31-ja tag:info.kinocoya.jp,2010://1.140 2010-06-29T12:09:42Z 2010-06-29T12:11:22Z

千葉県の中学生が体験学習に来ました。薪を機械で割り、積む作業までを体験していただ...

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千葉県の中学生が体験学習に来ました。薪を機械で割り、積む作業までを体験していただ...

千葉県の中学生が体験学習に来ました。薪を機械で割り、積む作業までを体験していただきました。薪はオノで割ると思って来たとか・・・。慣れない作業にとっても疲れたようです。昼食はじいちゃんの「そば粉１００％」の手打ちそば。とっても美味しかったと好評でした！夜はバーベキュー。奮発して「米沢牛」を用意してみました。初めて食べる米沢牛に満足してくれたようです！田舎の食事はどうだったでしょうか？農業体験や田舎の空気はどうだったでしょうか？皆さんにとって、良い思い出となればいいな・・・と思っております。またいつか遊びに来てね☆PS,せっかく撮った写真をUPしようとしたら、UPの方法を忘れ・・・明日、再度挑戦します！ tag:info.kinocoya.jp,2010://1.138 2010-04-15T10:51:18Z 2010-04-15T10:57:00Z

山のシイタケほだ木に小さなシイタケがポツラポツラと出始めました。でも・・・なんと...

山のシイタケほだ木に小さなシイタケがポツラポツラと出始めました。でも・・・なんと、翌日にはきれいさっぱり！きっと猿の仕業だと。人間でも採りたてのシイタケは美味しく感じるのだから、今の時期食べるものが何もない山ではシイタケは御馳走かもしれませんね。でも、そうのんきなことばかり言っていられません！猿対策せねば。 tag:info.kinocoya.jp,2010://1.137 2010-04-14T10:34:43Z 2010-04-14T10:41:07Z

山の雪も解け始め、まもなくほだ木発送の準備に取り掛かかる予定です。５月連休後には...

山の雪も解け始め、まもなくほだ木発送の準備に取り掛かかる予定です。５月連休後にはお送りしたいと考えてるところです。４月半ばというのに、今日はなんと吹雪です！今の時期の吹雪は珍しいですね。早くポカポカ陽気になるといいなと願っています。桜の開花が待ち遠しいです☆ tag:info.kinocoya.jp,2009://1.136 2009-12-09T22:33:32Z 2009-12-09T22:38:37Z

ブログ、だいぶ怠けてしまい申し訳ございません・・・。なめこのシーズンもとっくに終...

ブログ、だいぶ怠けてしまい申し訳ございません・・・。なめこのシーズンもとっくに終ってしまいましたのに・・・。今年一年も皆様にはたくさんのきのこをご購入いただきまして、誠にありがとうございました。これから高畠は辺り一面雪で真っ白となります。ですが、随時、きのこほだ木の御注文はお受けしておりますので、今後ともよろしくお願いいたします。＊雪が降ってしまうと、発送は春とさせていただいております。 tag:info.kinocoya.jp,2009://1.135 2009-11-08T11:18:51Z 2009-11-08T11:33:15Z

ここ数日の晴天でなめこもグッと成長しました。つぶから開きまで、これまで御注文予約...

ここ数日の晴天でなめこもグッと成長しました。つぶから開きまで、これまで御注文予約をいただいておりました分を昨日全て発送させていただきました。本日より御注文いただきました分につきましては、採り立てを翌日から発送可能とさせていただきますので、お電話でも結構ですので御注文いただければ幸いです。どうぞよろしくお願いいたします！ tag:info.kinocoya.jp,2009://1.134 2009-11-04T11:03:20Z 2009-11-04T11:08:43Z

昨日は雪交じりの天気でした。たかはた秋まつりでなめこを販売しました。人出が少なか...

昨日は雪交じりの天気でした。たかはた秋まつりでなめこを販売しました。人出が少なかったのですが、完売でした！購入いただきました皆様、誠にありがとうございました。すっかり寒くなった今の時期のなめこは、ヌメリが増し、とっても美味しいです。特につぶの状態で食すとコリコリして最高ですね！ tag:info.kinocoya.jp,2009://1.133 2009-10-24T11:43:42Z 2009-10-24T12:13:14Z

なめこの本格的なシーズンに入りました。朝夕の寒いときのなめこの味噌汁は、本当に体...

なめこの本格的なシーズンに入りました。朝夕の寒いときのなめこの味噌汁は、本当に体が温まるし、とっても美味しく感じます。なめこと豆腐に通常は味噌とダシ少々を入れるのですが、それに鳥のひき肉と粕を少々いれると更に美味しいです！是非、試してみて下さいね。 tag:info.kinocoya.jp,2009://1.132 2009-10-16T15:03:53Z 2009-10-16T15:06:26Z

なめこも出始めました！一斉に出始めた感じですね。原木のなめこはシャキシャキ感があ...

原木なめこです。]]> tag:info.kinocoya.jp,2009://1.131 2009-10-15T11:38:23Z 2009-10-15T11:43:54Z

ぞくぞく原木きのこが出始めました。続々・・・といってもまだ出始めなので、小さいで...

原木ひらたけです。まだ小さいです。 ]]> tag:info.kinocoya.jp,2009://1.130 2009-10-14T16:25:02Z 2009-10-14T16:30:14Z

ポツラポツラとむきたけが出始めました。一度茹でると黒いきのこが白いツルッとしたき...

今朝のムキタケです。 ]]> tag:info.kinocoya.jp,2009://1.129 2009-10-13T11:56:02Z 2009-10-13T12:06:12Z

すっかり朝夕寒くなり、いよいよクリタケが出始めました。 これからナメコ、ヒラタケ...

原木クリタケ（早生）です。 ]]> tag:info.kinocoya.jp,2009://1.128 2009-10-12T04:58:46Z 2009-10-12T05:04:20Z

松茸が全く出回っておりません・・・。私どもの読みでは、１０月上旬に２回目のピーク...

松茸が全く出回っておりません・・・。私どもの読みでは、１０月上旬に２回目のピークが来るものと思っておりました。しかしながら、結果は全く採取できない状態です。 今年は大凶作の年になりそうです。５０年の長きにわたり「松茸採り名人」といわれている人でさえ１日１本採取できるかどうかの状況です。それどころか松茸の後に出るきのこがどんどん出始め、今日はとうとうなめこがチラホラ出てきてしまいました。きのこにとって秋がどんどん進んでいる中で、松茸だけがまた出るとは考えにくい状況です。異常気象の影響なのでしょうかね・・・。非常に残念でなりません。 tag:info.kinocoya.jp,2009://1.127 2009-10-06T11:31:33Z 2009-10-06T11:36:52Z

松茸がなかなか採取できません。町内の松茸直売店にも松茸が並んでいないとか・・・。...

松茸がなかなか採取できません。町内の松茸直売店にも松茸が並んでいないとか・・・。雨不足なのでしょうね。台風が来ているようです。この雨が松茸を成長させてくれることを祈り、来週に期待です！ tag:info.kinocoya.jp,2009://1.126 2009-09-28T14:29:40Z 2009-09-28T14:39:07Z

大好きなコウタケを発見しました。今は、松茸よりも採取が難しいきのこかもしれません...

コウタケです。昨年は全く採取できませんでした。 ]]>