なんとも気持ちの悪いきのこですが、スッポンタケといい、実は食用きのこなのだそうです！とても食べる気持ちにはなれませんが・・・。頭部・傘の部分にある異臭のある粘液を洗い流し、乾燥させてから食べるそうで、口当たりの良い珍味とか・・・。頭部の異臭ののある粘液の中にたくさんの胞子があって、悪臭におびきよせられた虫の体に付着して、遠く胞子を飛ばすのだそう。ただ臭いだけじゃないんですねぇ。根元の卵は食用としないそうなので注意！さて、松茸ですが、西置賜の山では少しですが発生しているとか。あいかわらず高畠の山ではほとんど採取できていないようです。
雨が少なかったのでしょうかね・・・。
スッポンタケ
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