なんとツツジモダシが・・・。
まだ８月というのに、ストーブをたかなくてはならない寒さ・・・。そんな気候なので、なんと早くもツツジモダシが出てしまいました！びっくりです。早くても９月中旬なのに・・・。このきのこが出ると、いよいよ松茸が出るといわれています。異常に早い秋の訪れに、そわそわしている今日この頃です。ツツジモダシは茄子と炒めて食べましたが、何と美味しいこと！！とっても良い味をだしてくれます。でも、本当に松茸は出てしまうのでしょうか・・・。暑さがもどれば、紅葉と共に９月末になるのでしょうか・・・。なんとも予測不能です。
ツツジモダシです。コリコリした食感が何とも言えません・・・！
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