なんとツツジモダシが・・・。
まだ8月というのに、ストーブをたかなくてはならない寒さ・・・。そんな気候なので、なんと早くもツツジモダシが出てしまいました!びっくりです。早くても9月中旬なのに・・・。このきのこが出ると、いよいよ松茸が出るといわれています。異常に早い秋の訪れに、そわそわしている今日この頃です。ツツジモダシは茄子と炒めて食べましたが、何と美味しいこと!!とっても良い味をだしてくれます。でも、本当に松茸は出てしまうのでしょうか・・・。暑さがもどれば、紅葉と共に9月末になるのでしょうか・・・。なんとも予測不能です。
ツツジモダシです。コリコリした食感が何とも言えません・・・!