まだ８月というのに、ストーブをたかなくてはならない寒さ・・・。そんな気候なので、なんと早くもツツジモダシが出てしまいました！びっくりです。早くても９月中旬なのに・・・。このきのこが出ると、いよいよ松茸が出るといわれています。異常に早い秋の訪れに、そわそわしている今日この頃です。ツツジモダシは茄子と炒めて食べましたが、何と美味しいこと！！とっても良い味をだしてくれます。でも、本当に松茸は出てしまうのでしょうか・・・。暑さがもどれば、紅葉と共に９月末になるのでしょうか・・・。なんとも予測不能です。
ツツジモダシです。コリコリした食感が何とも言えません・・・！
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コメント (2)
私も早速ツツジモダシを採りに行って来ました！
今日は大収穫の８キロ！！今年の山は予想つきませんよね〜？！？！
投稿者: 漆 | 2009年09月03日 13:15
日時: 2009年09月03日 13:15
８キロですか！すごい量ですね・・・。ツツジモダシは本当に美味しいですよね。我が家は粕漬けや茄子と炒って食べるのが大好きです。本当に今年はきのこの出具合、予想できないですよね。早くも第一弾の松茸が出たとも聞きます。（一般的にいうバカマツタケというものでしょうが・・・。）このまま涼しくなれば、いっきにきのこが出てしまうのでしょうか・・・・。そうなったきのこやは大忙しです！でも、皆、秋が大好きです・・・！
投稿者: きのこや | 2009年09月04日 19:55
日時: 2009年09月04日 19:55