先日採れたシシタケです。現在乾燥中で、炊き込みご飯にして食べれる日を心待ちにしています。エノキ茸は、味噌汁に入れて食べました。是非皆さんにも・・・と言いたい所ですが、自家消費分しか栽培しておりません。店に並ぶようなきれいなエノキ茸にはなかなかならないですね。
気になる松茸情報ですが、まだ店に並ぶほどは出ないようです。朝夕の寒さも本格的になってきたので、いよいよかと期待しているのですが、なかなか思うようには出てくれないですね。
エノキ茸です。小さい粒の状態は本当に美味しそうにみえます。
シシタケです。現在天日干しにしています。
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