松茸のシーズン真っ最中です。
ブログ更新をしておらず、ご覧いただいている皆様には大変申し訳ございませんでした。
さて、松茸は長雨と急に涼しくなったことで、いつもより早いシーズン到来となっています。数年に一度の大豊作のようで、価格も例年よりお安くさせていただいています（＾＾）
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2015年09月 アーカイブ
2015年09月26日
今日の松茸
2015年09月27日
松茸山からの眺め
松茸山頂上からの眺めが私は大好きです。ほっこりした気持ちになります。ここでおにぎりなんか食べたらさぞ美味しいことでしょう・・・と思いながら、しばし休息を取り、また松茸探しへ！もうしばらく松茸は採取出来そうですが、開きが多くなってきているので、終盤に入ってきているのかどうか・・・。今年は豊作の年、価格もこんなに安い年は珍しいです（＾＾）/
2015年09月28日
ヤマブシ茸
先日、珍味とされているヤマブシ茸を発見。見た目は少し気持ち悪いですが、美味しいと評判なので、早速下茹でして、こんにゃく等と一緒に煮て食べてみました。思った以上に美味しく、箸が止まりませんでした（＾＾）。また見つけたらうれしくなるきのこです。
2015年09月30日
高級きのこの訳は・・・。
こんな感じに出ている松茸を山の斜面下から慎重に探し出します。落ち葉の下になっていることが多く、土や葉の盛り上がり具合を香りで、手探りで探し当てます。半日急な斜面を歩き回り、１本も採取できないことはよくあることです。昨日は、カモシカに遭遇。数メートル目の前で目が合い互いに動けない状況に。結局は踏んだ枝の音にびっくりしカモシカは逃げていきましたが、時には襲われることもあるため本当に山歩きは危険です。こんな環境から採取することと限られた場所でわずかしか採取できないことから、松茸って高いんですよね。
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