今日は雨でとても涼しい一日でした。今日の雨で松茸もグッと大きくなればと願います。最近アミタケが採れる様になりました。火を通すとキレイなワイン色に変わるきのこです。大根おろしとあえて食べるのが一番美味しいです。松の木のそばに発生します。まだ少量しか採れないのが残念です・・・。さて、松茸ですが、まだ本格的には発生してないようです。採取でき次第、順次お送りさせていただいております。ご注文をいただきましたお客様で商品が未着の方々につきましては、もうしばらくお待ちくださいますようお願いいたします。
アミタケ
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