舞茸ほだ木の・・・
だいぶブログを怠っておりました。HPを見に来ていただいている方々、申し訳ございませんでした・・・。さて、いよいよ舞茸のほだ木の埋め込み時期になりました。ほだ木は十分完熟しており、現在は表面が一部茶褐色になっています。あとは土に埋め込んで定期的に散水し、10月の舞茸発生を待つばかりです。香り高く、コリコリして、しかも1株がとても大きく、食べ応えのある舞茸ですよ。今から発生が楽しみです・・・!
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だいぶブログを怠っておりました。HPを見に来ていただいている方々、申し訳ございませんでした・・・。さて、いよいよ舞茸のほだ木の埋め込み時期になりました。ほだ木は十分完熟しており、現在は表面が一部茶褐色になっています。あとは土に埋め込んで定期的に散水し、10月の舞茸発生を待つばかりです。香り高く、コリコリして、しかも1株がとても大きく、食べ応えのある舞茸ですよ。今から発生が楽しみです・・・!
先ほどまでパラパラだった雨が本降りとなってきました。いよいよ梅雨入り目の前ですが、ジメジメした毎日が続き、山には毒きのこもお目見えするのでは・・・?店主は雨でも山整備に励んでいます。昨日は離れてはいたものの、熊の親子に遭遇したとか・・・。怖い怖い。!独りで山に入る際は、鈴・ラジオ等音のするものを身に付け、熊対策に万全な備えを!
今日は松茸山の下刈りをしてきました。風のない暑い日でしたので、ものすごい汗をかきながらの作業でした。草刈機で下刈りを行い、陽のあたる場所をなんとか避けながら、刈った草を数箇所にかき集めました。単純作業ですが、暑い日はなかなか大変なんですよ。ぬぐってもぬぐっても吹き出てくる汗・・・。真夏はほどほどに頑張らないと、熱中症になってしまうので注意しなければ・・・。松茸が発生するかもわからない箇所の下刈りですが、いつか発生する日を夢見て楽しみながら頑張る日々です!
昨日の下刈りの様子をアップしてみました。
刈った小枝をかき集めています。
昨日も暑い中、下刈りでした。今夜は雨が降るとのことで、草木がまたグンと伸びるんだろうな・・・。山の整備も根気が必要ですね。
むきたけのほだ木です。
いよいよ東北地方も梅雨入りとなりました。今日はジメッとした暑さです。晴れ間を見てまた今日も下刈りです。
免疫力の調整作用をするといわれている、「霊芝」です。まだまだ赤ちゃんです。
下刈りをしていたら、近くにカモシカが!10メートルのところまで近づいてみました。突進してきたら怖いですよね・・・。おとなしいようですが、時には離れた所でですが山を上ったり下ったりと威嚇らしき行動もするんですよ。体当りされたらどんなに痛いことか・・・。カモシカだからと気を抜いていられないですね。
今日はせっかくの晴天でしたが、いろいろありまして、山整備はちょっとひと休みです。車窓から眺める山々と青空がとってもきれいで、心が癒されますね。明日も天気だといいな・・・。
今年初のきのこを発見しました。毒きのこの「テングタケ」です。かさを火であぶっておいて置くと、たかったハエが死んだようになってしまうことからハエトリと呼ぶ地方もあるそうです。毒きのこと言えど、きのこ好きの私達にとっては発見しただけでワクワクしてきます。これから色んなきのこと遭遇するかと思うと、下刈りに行く楽しみがよりいっそう増します。
テングタケです。
我が家のそば畑です。これから種まきです。
なめこのほだ木の短木です。ご家庭でも手軽に栽培できるサイズを・・・と現在試験的に栽培しています。定期的に水をやるだけで秋には美味しいなめこが・・・。下の写真は木全体に菌がまわるようにビニール袋で密封している状態です。
十分に菌がまわっています。直径12~14cm 高さ20cm
昨日までの成果です。整備前と比べたらだいぶスッキリしました。まだまだ作業は続きますが、部分的でも成果が見えると、またやる気が出てきますね。
今日の雨でまた伸びるのでしょうが・・・。
コシアブラの木です。誤って切らないよう、布切れ等で目印をつけます。
今日は風もあり、からっとした爽やかな一日で、山の下刈りもだいぶ進みました。汗をかいた後、さくらんぼを一口・・・甘酸っぱさが口の中に広がります。山形は今、さくらんぼが旬です。真っ赤に実ったさくらんぼは本当に美味しいですよ!
早く真っ赤にならないかなぁ・・・